说起厨余垃圾

它可以做肥料，用于农业施肥

  在中国，超过90%的餐厨垃圾被混入了城市生活固体垃圾。这些“回错家”的垃圾们最终只能被填埋、焚烧处置，对环境造成了严重的污染。

  近几年，随着“垃圾分类”的热度越来越高，有不少人开始关注到家庭厨余垃圾堆肥。

  因为厨余垃圾堆肥的方法有很多种，但并不是每一种都适合一般家庭操作，因此厨余垃圾堆肥一般都采用集中处理。今天给大家介绍一种操作比较简单的堆肥法，在家也能操作的厨余垃圾变废为宝新妙招——波卡西堆肥。学会之后就可以轻松地利用厨余垃圾来制作绿植肥料了！

波卡西堆肥法

BOKASHI

  波卡西堆肥法，是由日本琉球大学比嘉照夫教授研究开发的。波卡西这个名字是由一个日语单词“BOKASHI”音译而来的，这个单词在日语中的意思就是“发酵过的有机物”。

  波卡西堆肥，是将EM活菌制剂混合到厨余垃圾中，一同放进密封的、底部可排水的堆肥桶内，通过厌氧发酵来分解厨余的方法。其中的EM菌是由各种不同的光合菌、乳酸菌、酵母菌组成，在堆肥过程中，它们可以抑制有害微生物产生，正确使用的话，能够避免堆肥发出难闻的气味。

波卡西堆肥法，都有什么优点呢？

相比于其他厨余垃圾堆肥法，波卡西堆肥法对场地几乎没有太大的限制。

  1.没有臭味：常见的厨余堆肥，在发酵过程中会产生像食品变质一样的臭味，波卡西堆肥在发酵过程中也不会产生臭味，只有清淡的气味，不会让人觉得不适甚至厌恶感。普通的好氧堆肥因气味大需要在室外进行，而波卡西堆肥法可以在室内操作。

  2. 周期较短：一般一个制作周期为4-6周

  3. 储存方便：随时随地都可以摆放和使用，密封性强，不会招来蚊虫、苍蝇、蟑螂和老鼠

  4. 操作方便：只需一个专用发酵箱还有一包EM发酵菌糠就可以处理厨余垃圾

  5. 节省空间：不需要很大的空间，适合城市家庭，在家就可以进行。

  6. 成本低廉：一个发酵桶可以使用8-10年，一包500g的发酵糠可以供一家三口使用半年之久；

  7. 收益颇多：堆肥的产物有两种，一种是发酵过程中收获的发酵液，另一种是发酵成功后的产物，就是固体状的有机肥。

波卡西堆肥的步骤

  步骤一：将带水龙头的桶里铺上一层报纸或者粗一点的树枝，如果家里有滤网可以直接使用滤网。起到过滤和防止无法排水的作用。

  步骤二：收集厨余垃圾，将厨余垃圾切成小块。

  步骤三：准备EM发酵粉，每十厘米就撒一层发酵粉，覆盖度最好在75％以上即可，然后压实。

  步骤四：厨余不可以装的太满，需要留空间发酵，所以8-9分满就可以了。

  步骤五：在停止加厨余垃圾的第七天就开始每隔1-2天就排一次水。这个水就是波尔卡西发酵液。发酵液颜色为茶色并且逐渐清晰，伴随果醋味就是正常的液体，如果液体偏白，则需要增加EM发酵粉。

  步骤六：10-15天后桶内会长有白色或偏红色的菌丝→15-23天后，菌丝老化，将底肥倒出来做基底肥，埋入土中。

  步骤七：埋入土中后的两周，堆肥就做成了。

  注意事项：

  波卡西堆肥产品不是完全腐熟的，不能将堆肥产物直接接触到植物，以免伤害其根系。波卡西堆肥产物埋在土中两周左右才会腐熟。

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除

  波西卡堆肥法可以帮助家庭消耗厨余垃圾，为生活垃圾减量这一大目标做出贡献。但前提条件是我们要把餐厨垃圾分好类，如果混有其他垃圾的话，也无法进行有效堆肥。餐厨垃圾减量化，我们也能出一份力，从现在起，拒绝食物浪费，尽量做到不把其他垃圾跟餐厨垃圾混在一起，做好垃圾分类。